味从“敦煌”来 | 吃面走~
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在敦煌
有一道美食
滋养着过往行者与四方来客
这盘让人垂涎三尺的敦煌驴肉黄面
令人魂牵梦绕 久久不忘
天上的龙肉
地上的驴肉
经独特工艺烹制后
驴肉香气扑鼻
咬上一口满嘴生香
每一丝纹理都透着醇厚
拉面师傅双手舞动
将黄色面团“千捶百揉” 反复抻拉
细如龙须 长如金线
这“驴肉黄面拽门外”的技艺
也让食客大饱眼福
劲道的黄面
浓香的酱汁
香气四溢 辣而不燥
一盘敦煌驴肉黄面便惊艳了味蕾
口感丰富的驴肉黄面
不仅仅是一道美食
更是敦煌文化的重要载体
莫高窟壁画中就描绘了制作黄面的场景
它见证了千百年来敦煌的变迁与发展
承载着当地人民对生活的热爱与传承
吃一盘驴肉黄面
尝生活的味道
品人情的温暖
当你走进一家老店
老板热情的招呼声
大锅里翻滚的热气
还有那一盘盘
色泽金黄 香气扑鼻的黄面
无不让人感受到生活的热闹与温馨
当你踏上敦煌这片古老的土地
别忘了来一盘驴肉黄面
它满足了无数人对美味的向往
也让更多人感受到
敦煌这座城市独特的文化魅力
成为敦煌走向世界的一张亮丽名片
编 辑：温翠萍
责任编辑：朱 静
监 制：李国辉
