近日，位于敦煌市肃州镇的再生资源交易市场里热闹非凡，一筐筐色泽红艳、饱满厚实的大田辣椒刚摆上摊位，就吸引了不少市民驻足选购。“这辣椒看着就新鲜，辣味足，用来做辣椒酱再合适不过了。”正在挑选辣椒的市民张阿姨一边掂量着手里的辣椒，一边满意地说。随着大田辣椒集中上市，肃州镇的“辣椒经济”迎来了一年一度的旺季。

在敦煌市肃州镇的田间地头，更是一派繁忙的丰收景象。辣椒田里，翠绿的枝叶间挂满了红彤彤、绿油油的果实。农户们趁着晴好天气，穿梭在各自的田垄间，熟练地采摘、装袋，汗水浸湿了衣衫，却挡不住脸上的笑容。“今年的辣椒收成比往年好，一亩地能收千斤以上，按照现在的市场价，收入肯定错不了。”种植户张芸玲擦了擦额头的汗，语气里满是喜悦。

近年来，敦煌市肃州镇为提升“双椒”产业竞争力，组织农技人员深入田间指导农户科学种植，推广起垄栽培、滴灌施肥等先进技术，让辣椒的产量和品质都有了显著提升。下一步，敦煌市肃州镇将进一步整合资源，让这红绿相映的特色产业为乡村振兴注入更持久的动力。

编　　辑：温翠萍

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